咖啡并不可以降低尿酸水平。事实上，咖啡还可能增加尿酸水平。咖啡中含有嘌呤，这是一种可以转化为尿酸的物质。此外，咖啡因还可以提高尿酸的生成和降解速度，从而增加尿酸水平。因此，如果您想控制尿酸水平，请限制摄入咖啡和其他含有嘌呤的食物。同时，加强运动，控制体重，增加饮水量，也是有效控制尿酸的方法。
